おすすめレシピ

誰でも簡単にできるおすすめのトマトレシピを紹介します。

トマトダイエットにもおすすめです。

1つ目がプチトマトを使った「タイ風サラダ」です。

プチトマトは、通常のトマトよりも美白に効果のあるビタミンCが豊富に入っています。

このプチトマトを使いピリッとして辛めのタイ風サラダにしました。

ピリッとした辛めの味を入れることでトマトダイエットの効果も高くなります。

パクチーは、デトックス効果が高いと言われていて、タイ風サラダの中にも入っています。

松の実やレーズンなどの噛みごたえのあるものを入れることによって歯ごたえにアクセントを加えることができ、食感を楽しむこともできます。

材料は2人分で、プチトマトが8個、パクチーが3分の1束、レタスが3枚、レーズンが大さじ1、松の実が大さじ1、チリソースが適量です。

作り方は、プチトマトのヘタをとります。

ヘタを取ったトマトを4分の1にカットします。

パクチーは1cm幅にカットします。

ボウルの中に、トマトとパクチー、レーズンと松の実を入れます。

そこへチリソースを適量加えて和えます。

レタスをちぎって器へ盛り付けて、ボウルの中身を盛りつければ完成です。

2つ目は「トマトのシャーベット」です。

とても簡単でおいしい、その上、普段と一味違ったトマトを楽しむことができます。

そのままトマトを凍らせてシャーベットにします。

ビニール袋を使って簡単にできます。

材料は2人分で、プチトマトが10個、砂糖が大さじ3、レモン果汁が大さじ2、リキュールが大さじ1、輪切りにした唐辛子を2分の1本分です。

作り方はビニール袋の中に、ヘタを取ったトマトを入れます。

次にトマト以外の、他の材料を全て入れます。

ビニール袋の上から軽く材料をなじませて、封をします。

それをビニール袋ごとそのまま冷凍庫へ入れて1時間から2時間凍らせれば出来上がりです。